INSTALACIONES-TRAZABILIDAD DONDE PREPARAMOS EL PRODUCTO

 

 

CUMPLIMOS CON TODAS LAS NORMATIVAS DE TRAZABILIDAD A NIVEL EUROPEO:

EXPLOTACIÓN GANADERA  SITUADA EN LA FINCA LAS INFANTAS  Polg-20 ARANJUEZ CON CÓDIGO GANADERO Nº 
- ES 280130000056 -

 

EL SACRIFICIO SE REALIZA EN MATADEROS AUTORIZADOS PROXIMOS A LA GRANJA CON NÚMEROS DE REGISTRO SANITARIO 
 - ES.10.07732/M 

-  ES.10.06185/M

 

 EL DESPIECE SE REALIZA EN. 
SALA DE DESPIECE AUTORIZADA PROXIMA A LA GRTANJA CON ELABORACION DE HAMBURGUESAS,ENVASADO EN VACIO, ENVASADO EN BANDEJAS.
EMPRESA CON  NÚMERO DE REGISTRO SANITARIO. 
  ES.10.00017265/M
  MERCA MADRID. MADRID, ESPAÑA  
 

DISTRIBUCIÓN: CRIANZA PROPIA DE VCACUNO  CERTIFICADO CON VENTA DIRECTA EN EL MERCADO DE ABASTOS DE ARANJUEZ 

PUESTOS 27,28

Jose Antonio Chacón Yuste.
07480795E
FINCA LAS INFANTAS 20,  20312,MADRID.
MARCAS DE CALIDAD PROPIA 
GRANJA ARANZUNDICA 
CARNES Y GANADOS CHACÓN
CARNICERÍA CHACON ARANJUEZ MERCADO DE ABASTOS 27,28             
 

TODA LA TRAZABILIZAD SANITARIA Y GENETICA ESTÁ REFLEJADA EN LA ETIQUETA Y FACTURA DE CADA UNO DE NUESTROS PRODUCTOS.

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       INFORMACIÓN:       

 CLASIFICACION DEL VACUNO SEGUN EDAD Y ESTADO DEL ANIMAL.  LEY ACTUAL.

      TERNERA LECHAL- DE 6 A 8 MESES,MACHOS Y HEMBRAS

      TERNERA -DE 8 A 12 MESES ,MACHOS Y HEMBRAS

      AÑOJO- DE 12 A 24 MESES AÑOJO-H HEMBRA ,Y AÑOJO, MACHO SI ESTA SIN CASTRAR

     CEBON- MACHO CASTRADO DE MAS DE 24 MESES Y MENOS DE 48 MESES. 

     NOVILLO-A- CON MAS DE 24 MESES Y MENOS DE 48 MESES SIN CASTRAR.

     TORO Y VACA CON MAS DE 48 MESES SIN CASTRAR.

     BUEY MACHO CASTRADO CON MAS DE 48 MESES. 

                                  

 

                

 

 

 

  

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GARANTIA DE CALIDAD

PRODUCCION PROPIA

 

 

CERTIFICADO DE CALIDAD

 

CERTIFADO DE CALIDAD

Nº: MG-MPC-WAGYU-16/001

Contacto

Nostracarne Finca las infantas, 20
Aranjuez (Madrid)
28312
TLF. (+34) 666 664 124 nostracarne@gmail.com